| Title: | Uporaba zgoščevalcev hrane v zdravstveni negi starostnika z motnjami požiranja |
|---|
| Authors: | ID Laci, Špela (Author)
ID Mlinar Reljić, Nataša (Mentor) More about this mentor... 
ID Fekonja, Zvonka (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Laci_Spela_2020.pdf (614,33 KB)
MD5: 5E5A2A3E02003174D41367172D70CFB4
PID: 20.500.12556/dkum/92540622-83d0-4c14-b0e9-dfab5279300f
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FZV - Faculty of Health Sciences
|
|---|
| Abstract: | Uvod: Podhranjenost in dehidriranost sta najpogostejša problema, ki se pogosto pojavita v starosti, zaradi oslabljenega požiranja in povzroča negativne vplive na zdravje. Veliko starostnikov z motnami požiranja uporablja zgoščevalce hrane. Opisali smo glavne značilnosti uporabe zgoščevalcev hrane in analizirali mnenja uporabnikov.
Raziskovalne metode: Izveden je bil integrativni pregled strokovne in znanstvene literature. Uporabljena je deskriptivna metoda dela. Literaturo smo iskali v bazah podatkov: Medline/CINAHL, Science Direct, Wiley, PubMed, Web of Science in SAGE, glede na vključitvene in izključitvene kriterije oblikovane na osnovi raziskovalnega vprašanja. Potek iskanja je prikazan s pomočjo PRISMA diagrama po metodi vsebinske analize.
Rezultati: Analizirali in pregledali smo 15 člankov. Oblikovali smo glavne vsebinske kategorije: Razširjenost uporabe zgoščevalcev hrane; Določevanje gostote tekočine; Uživanje zgoščene tekočine; Ocena hidracije/prehranskega statusa in Prednosti uporabe zgoščevalcev. Avtorji opozarjajo na razlike v pripravi hrane/tekočine, saj ni standardnih algoritmov za pripravo in uporabo. Hrano z zgoščevalci opisujejo kot neokusno, zrnato.
Razprava in sklep: Ob pravilni uporabi veljajo zgoščevalci hrane kot učinkovit pripomoček pri osebah z motnjami požiranja. Ob nepravilni uporabi lahko pride do nenamernih zapletov in zmanjšanja kakovost življenja. Prednostna naloga zdravstvenih delavcev je ocenjevanje potreb po uporabi zgoščevalcev hrane. Medicinske sestre imajo premalo znanja za odmerjanje in pripravo zgoščenih tekočin/hrane, upoštevati morajo navodila uporabe in naročila zdravnikov. Priporoča se več raziskav in poučevaja zdravstvenih delavcev iz področja prehrane in dodatkov za prehranjevanje starostnikov z motnjami požiranja. |
|---|
| Keywords: | disfagija, zgoščevalci hrane, pacient, prehranski status, dehidracija |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [V. Živko] |
|---|
| Year of publishing: | 2020 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-77173 |
|---|
| UDC: | 616.32-008.1-053.9(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 28928515 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:RUNDD4GE |
|---|
| Publication date in DKUM: | 21.09.2020 |
|---|
| Views: | 1869 |
|---|
| Downloads: | 399 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FZV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
