| Naslov: | Rožnice (Rosaceae) v Botaničnem vrtu Univerze v Mariboru in cianogeni glikozidi |
|---|
| Avtorji: | ID Kristl, Janja (Urednik)
ID Ambrožič-Dolinšek, Jana (Urednik)
ID Rakun, Jurij (Urednik)
ID Šušek, Andrej (Recenzent)
ID Paušič, Andrej (Recenzent)
ID Garantini, Mojca (Lektor)
ID Perša, Jan (Tehnični urednik) |
|---|
| Datoteke: |  https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/653
 kristl2_FKBV_Knjiga_29.3.2022.pdf (23,17 MB)
MD5: AF2D62AF64BC2BEED74F7D36850FF94D
PID: 20.500.12556/dkum/fc2dd8b3-349d-4c53-a13c-5f1275a6cd03
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Neznano |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
UZUM - Univerzitetna založba Univerze v Mariboru
|
|---|
| Opis: | Monografija je nastala v okviru projekta ŠIPK z naslovom »Cianogeni glikozidi v rastlinah iz družine rožnic na območju nekdanjega grajskega vrta«. Delo bralcu predstavi Botanični vrt Univerze v Mariboru, zgodovino vrta in povezavo z rožnicami. Na kratko so opisani posamezni deli vrta, rožni vrt, vsebuje morfologijo vrtnic, njihovo zgodovino in delitev, dogodke na temo vrtnic in popis vrtnic v rozariju botaničnega vrta. Predstavljene so nekatere bolj (jabolka, hruške, maline, jagode) in manj (kutina, šipek, skorš, robide, aronija, šmarna hrušica, nešplja, plahtica, srčna moč, glog) znane užitne rožnice. Ker veliko rastlin iz družine rožnic uporabljamo v vsakdanji prehrani, gradivo vključuje tudi zbirko receptov in predstavi zdravju škodljive cianogene glikozide in postopke, s katerimi lahko določimo njihove vsebnosti v živilih. Zaključi se z delovnimi listi za spoznavanje rožnic in raziskovanje cianogenih glikozidov, namenjenim šolarjem, dijakom, študentom in drugim obiskovalcem vrta. |
|---|
| Ključne besede: | rožnice (Rosaceae), vrtnice, naravni toksini, cianogeni glikozidi, QR koda, didaktična gradiva |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Maribor |
|---|
| Založnik: | Univerza v Mariboru, Univerzitetna založba |
|---|
| Leto izida: | 2022 |
|---|
| Leto izvedbe: | 2022 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-81476  |
|---|
| ISBN: | 978-961-286-580-1 |
|---|
| UDK: | 582.639:613.2(0.034.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 102501635 |
|---|
| DOI: | 10.18690/um.fkbv.4.2022 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 31.03.2022 |
|---|
| Število ogledov: | 1213 |
|---|
| Število prenosov: | 165 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | Ostalo
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
