| Title: | Rožnice (Rosaceae) v Botaničnem vrtu Univerze v Mariboru in cianogeni glikozidi |
|---|
| Authors: | ID Kristl, Janja (Editor)
ID Ambrožič-Dolinšek, Jana (Editor)
ID Rakun, Jurij (Editor)
ID Šušek, Andrej (Reviewer)
ID Paušič, Andrej (Reviewer)
ID Garantini, Mojca (Copy-reader)
ID Perša, Jan (Technical editor) |
|---|
| Files: |  https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/653
 kristl2_FKBV_Knjiga_29.3.2022.pdf (23,17 MB)
MD5: AF2D62AF64BC2BEED74F7D36850FF94D
PID: 20.500.12556/dkum/fc2dd8b3-349d-4c53-a13c-5f1275a6cd03
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Unknown |
|---|
| Organization: | FKBV - Faculty of Agriculture and Life Sciences
UZUM - University of Maribor Press
|
|---|
| Abstract: | Monografija je nastala v okviru projekta ŠIPK z naslovom »Cianogeni glikozidi v rastlinah iz družine rožnic na območju nekdanjega grajskega vrta«. Delo bralcu predstavi Botanični vrt Univerze v Mariboru, zgodovino vrta in povezavo z rožnicami. Na kratko so opisani posamezni deli vrta, rožni vrt, vsebuje morfologijo vrtnic, njihovo zgodovino in delitev, dogodke na temo vrtnic in popis vrtnic v rozariju botaničnega vrta. Predstavljene so nekatere bolj (jabolka, hruške, maline, jagode) in manj (kutina, šipek, skorš, robide, aronija, šmarna hrušica, nešplja, plahtica, srčna moč, glog) znane užitne rožnice. Ker veliko rastlin iz družine rožnic uporabljamo v vsakdanji prehrani, gradivo vključuje tudi zbirko receptov in predstavi zdravju škodljive cianogene glikozide in postopke, s katerimi lahko določimo njihove vsebnosti v živilih. Zaključi se z delovnimi listi za spoznavanje rožnic in raziskovanje cianogenih glikozidov, namenjenim šolarjem, dijakom, študentom in drugim obiskovalcem vrta. |
|---|
| Keywords: | rožnice (Rosaceae), vrtnice, naravni toksini, cianogeni glikozidi, QR koda, didaktična gradiva |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Place of performance: | Maribor |
|---|
| Publisher: | Univerza v Mariboru, Univerzitetna založba |
|---|
| Year of publishing: | 2022 |
|---|
| Year of performance: | 2022 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-81476  |
|---|
| ISBN: | 978-961-286-580-1 |
|---|
| UDC: | 582.639:613.2(0.034.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 102501635 |
|---|
| DOI: | 10.18690/um.fkbv.4.2022 |
|---|
| Publication date in DKUM: | 31.03.2022 |
|---|
| Views: | 1212 |
|---|
| Downloads: | 165 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | Misc.
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
