| Naslov: | Prevoz temperaturno občutljivega tovora in zahteve hladne verige : diplomsko delo |
|---|
| Avtorji: | ID Miljević, Maja (Avtor)
ID Toplak, Sebastian (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  VS_Miljevic_Maja_2025.pdf (1,60 MB)
MD5: CFC4E1FA18A8364B8763A1C643E12654
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FGPA - Fakulteta za gradbeništvo, prometno inženirstvo in arhitekturo
|
|---|
| Opis: | Temperaturno občutljiv tovor je tovor, ki zahteva nadzorovano temperaturo pri skladiščenju in prevozu. Pravilno skladiščenje in prevoz takšnega tovora omogoča, da blago ohrani svoje lastnosti. V skupino temperaturno občutljivega tovora sodijo zdravila, cepiva, kemikalije, kozmetika in hitro pokvarljivo blago. Diplomska naloga se osredotoča na hitro pokvarljivo blago, predvsem na ribe, meso, mlečne izdelke ter sveže sadje in zelenjavo, ki se uporabljajo v našem vsakdanjiku.
V teoretičnem delu so predstavljene osnove prevoza blaga in hladne verige ter zakonodajni okvirji, ki jih morajo izvajalci prevoza upoštevati. Pomemben del zagotavljanja uspešno izvedene hladne verige so vozila, ki se uporabljajo, in njihova oprema, zato so predstavljene vrste vozil ter oprema, ki je v njih. Praktični del vključuje primer prevoza temperaturno občutljivega tovora. Delo ponuja možnost za nadaljnje raziskovanje te teme, predvsem z vidika zagotavljanja neprekinjene hladne verige in ohranjanja najvišje možne kakovosti živil. |
|---|
| Ključne besede: | cestni prevoz, hitro pokvarljivo blago, hladna veriga |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [M. Miljević] |
|---|
| Leto izida: | 2025 |
|---|
| Št. strani: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (IX, 38 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-96231 |
|---|
| UDK: | 656.1.025.4(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 262778627 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 18.12.2025 |
|---|
| Število ogledov: | 192 |
|---|
| Število prenosov: | 38 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FG
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
