| Title: | Prevoz temperaturno občutljivega tovora in zahteve hladne verige : diplomsko delo |
|---|
| Authors: | ID Miljević, Maja (Author)
ID Toplak, Sebastian (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Miljevic_Maja_2025.pdf (1,60 MB)
MD5: CFC4E1FA18A8364B8763A1C643E12654
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FGPA - Faculty of Civil Engineering, Transportation Engineering and Architecture
|
|---|
| Abstract: | Temperaturno občutljiv tovor je tovor, ki zahteva nadzorovano temperaturo pri skladiščenju in prevozu. Pravilno skladiščenje in prevoz takšnega tovora omogoča, da blago ohrani svoje lastnosti. V skupino temperaturno občutljivega tovora sodijo zdravila, cepiva, kemikalije, kozmetika in hitro pokvarljivo blago. Diplomska naloga se osredotoča na hitro pokvarljivo blago, predvsem na ribe, meso, mlečne izdelke ter sveže sadje in zelenjavo, ki se uporabljajo v našem vsakdanjiku.
V teoretičnem delu so predstavljene osnove prevoza blaga in hladne verige ter zakonodajni okvirji, ki jih morajo izvajalci prevoza upoštevati. Pomemben del zagotavljanja uspešno izvedene hladne verige so vozila, ki se uporabljajo, in njihova oprema, zato so predstavljene vrste vozil ter oprema, ki je v njih. Praktični del vključuje primer prevoza temperaturno občutljivega tovora. Delo ponuja možnost za nadaljnje raziskovanje te teme, predvsem z vidika zagotavljanja neprekinjene hladne verige in ohranjanja najvišje možne kakovosti živil. |
|---|
| Keywords: | cestni prevoz, hitro pokvarljivo blago, hladna veriga |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Place of performance: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [M. Miljević] |
|---|
| Year of publishing: | 2025 |
|---|
| Number of pages: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (IX, 38 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-96231 |
|---|
| UDC: | 656.1.025.4(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 262778627 |
|---|
| Publication date in DKUM: | 18.12.2025 |
|---|
| Views: | 194 |
|---|
| Downloads: | 38 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FG
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
