| Naslov: | Pristop za osnovno analizo podatkov o cenah in količinah kmetijskih in živilskih proizvodov v verigah preskrbe s hrano v Sloveniji : magistrsko delo |
|---|
| Avtorji: | ID Zidar, Nejc (Avtor)
ID Prišenk, Jernej (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  MAG_Zidar_Nejc_2026.pdf (2,25 MB)
MD5: 8959B7FD45E96AA8C090057193CFF687
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Magistrsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.09 - Magistrsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Opis: | V magistrskem delu sta bila obravnavana dva povezana, vendar metodološko ločena pristopa, ki sta se nanašala na podatke o cenah in količinah proizvodov v verigah preskrbe s hrano v Sloveniji. V prvem delu je bil izveden sistematičen pregled in primerjalna analiza treh uradnih sistemov zbiranja statističnih podatkov (ARSKTRP, SURS, EUROSTAT), s katerima je bila ocenjena njihova ustreznost za analizo cen in količin v različnih fazah verige preskrbe s hrano. Uporabljeni so bili kombinirani metodološki pristopi, ki so vključevali deskriptivno analizo, SWOT analizo, opredelitev lastnosti kakovosti podatkovnih sistemov in analizo dostopnosti podatkov o ceni, količini in poreklu v štirih fazah verige na podlagi primerjalne matrike. Ugotovljeno je bilo, da sistem ARSKTRP kot edini zagotavlja medsebojno povezane podatke o cenah, količinah in poreklu proizvodov iste vrste v vseh treh oziroma štirih osnovnih fazah verige preskrbe s hrano. V drugem delu je bila razvita in predstavljena metodologija za analizo surovih mesečnih podatkov o cenah kmetijskih in živilskih proizvodov s poudarkom na prepoznavanju izstopajočih vrednosti. Metodologija je bila utemeljena na odstopanju od ponderirane povprečne cene z uporabo pragov +100 % in -50 %, s čimer je bilo omogočeno zgodnje prepoznavanje izstopajočih vrednosti oziroma potencialnih napak in nenavadnih cenovnih vrednosti. Ugotovljeno je bilo, da tak pristop prispeva k izboljšanju kakovosti prečiščenih podatkov in zanesljivosti nadaljnjih empiričnih analiz. Rezultati raziskave so potrdili, da oba dela skupaj prispevata k bolj preglednemu in zanesljivemu spremljanju tržnih razmer v verigah preskrbe s hrano v Sloveniji. |
|---|
| Ključne besede: | Veriga preskrbe s hrano, cene in količine proizvodov, sistemi zbiranja podatkov, surovi podatki, izstopajoče vrednosti |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Maribor |
|---|
| Založnik: | N. Zidar |
|---|
| Leto izida: | 2026 |
|---|
| Št. strani: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (XI, 118 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-96699 |
|---|
| UDK: | 631.1:641:338.5:004.62(043)=163.6 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 285049603 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 16.07.2026 |
|---|
| Število ogledov: | 280 |
|---|
| Število prenosov: | 12 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
