1411. |
1412. |
1413. |
1414. |
1415. |
1416. |
1417. Optimiranje inaktivacije encimov v graham mokiDomen Petrič, 2020 Ključne besede: α-amilaza, lipaza, peroksidaza, proteaza, polifenol oksidaza, encimi, superkritični ogljikov dioksid, inaktivacija, graham moka Objavljeno v DKUM: 13.10.2020; Ogledov: 1388; Prenosov: 141
Celotno besedilo (2,60 MB) |
1418. |
1419. |
1420. |