1411. |
1412. |
1413. |
1414. |
1415. |
1416. |
1417. Optimiranje inaktivacije encimov v graham mokiDomen Petrič, 2020 Keywords: α-amilaza, lipaza, peroksidaza, proteaza, polifenol oksidaza, encimi, superkritični ogljikov dioksid, inaktivacija, graham moka Published in DKUM: 13.10.2020; Views: 1388; Downloads: 141
Full text (2,60 MB) |
1418. |
1419. |
1420. |