| Title: | PREDNOSTI IN SLABOSTI VEGETARIJANSKE PREHRANE |
|---|
| Authors: | ID Grut, Petra (Author)
ID Skalicky, Marjan (Mentor) More about this mentor... 
ID HABJANIČ, ANA (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Grut_Petra_2009.pdf (970,73 KB)
MD5: E7C13A596B775E0B226647443679EFC4
PID: 20.500.12556/dkum/0afb91e3-9117-4793-bd4d-0576347dca02
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FZV - Faculty of Health Sciences
|
|---|
| Abstract: | Diplomska naloga predstavlja raziskavo med vegetarijanci ter vsejedi. Primerjamo njihov način prehranjevanja, vplive prehrane na zdravje in življenje. Anketiranih je bilo 50 naključno izbranih vegetarijancev ter 50 vsejedov v eni izmed mariborskih restavracij. Stari so bili med 20 ter 60 let.
Cilji raziskave so bili:
- Ugotoviti, ali imajo vegetarijanci manj zdravstvenih težav kot vsejedi.
- Ugotoviti katera vrsta vegetarijancev prevladuje v našem okolju.
- Ugotoviti, ali ljudje poznajo in obiskujejo eko oziroma bio tržnice.
Rezultati raziskave so pokazali, da je veliko več žensk vegetarijank kot moških. Zanimivo je, da so bili skoraj vsi anketirani moški, ki so bili vegetarijanci, stari med 30 in 40 let, ženske pa mlajše. Večina vegetarijancev se je odločila za takšno vrsto prehrane, ker so sledili notranjemu oziroma intuitivnemu klicu, pa tudi zato, ker se jim je zdelo nehumano način vzrejanja ter usmrtitve živali. Večina vsejedov, ni nikoli razmišljala, da bi postali vegetarijanci. Tisti majhen odstotek, ki pa so razmišljali o vegetarijanstvu so mnenja, da je vegetarijanski način prehrane bolj zdrav. Večina vsejedov uživa meso 2 — 3 krat tedensko, kar nekaj pa jih je, ki uživajo meso vsakodnevno.
Vegetarijanci imajo probleme s pomanjkanjem železa ter vitamina B12, imajo pa manj zdravstvenih težav kot je sladkorna bolezen, rak ali kardiovaskularne težave. S tem smo delno potrdili oziroma ovrgli prvo hipotezo, ki pravi, da imajo vegetarijanci manj zdravstvenih težav kot vsejedi.
Ugotovili smo, da je največ vegetarijancev delnih ter lakto — ovo vegetarijancev. S tem smo ovrgli drugo hipotezo, ki pravi, da je največ vegetarijancev delnih vegetarijancev.
Vegetarijanci so bolj pozorni na NE gensko spremenjeno hrano ter v večjem številu obiskujejo ter kupujejo na EKO tržnicah. S tem smo potrdili tretjo hipotezo, ki pravi, da vegetarijanci v večjem številu obiskujejo in kupujejo na EKO tržnicah kot vsejedi. |
|---|
| Keywords: | vegetarijanstvo, prednosti, slabosti, prehrana, biohrana |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [P. Grut] |
|---|
| Year of publishing: | 2009 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-12112 |
|---|
| UDC: | 613.261 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 1553828 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:ZYZUKN8V |
|---|
| Publication date in DKUM: | 21.12.2009 |
|---|
| Views: | 5601 |
|---|
| Downloads: | 1020 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FZV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
