| Title: | Časovno optimiranje proizvodnega procesa hrane : diplomsko delo |
|---|
| Authors: | ID Osmanović, Alena (Author)
ID Kramberger, Tomaž (Mentor) More about this mentor... 
ID Fošner, Maja (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_alena_osmanovic.pdf (772,94 KB)
MD5: 3A382EC232C741DCA83B1B1203C0507C
PID: 20.500.12556/dkum/e83304f1-a658-4aaf-88c0-794939dfd56f
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Organization: | FL - Faculty of Logistic
|
|---|
| Abstract: | V diplomski nalogi smo predstavili delovanje virtualnega procesa priprave hrane. Postopek delovanja procesa proizvodnje je opisan z mreţnim diagramom, kjer so razvidne posamezne dejavnosti in njihov čas trajanja.
Skozi proučevanje procesa smo se odločili, da bomo s kvantitativno metodo skušali izboljšati in optimirati delovanje procesa. Teţavo v procesu proizvodnje predstavlja dejstvo, da so posamezni procesi premalo optimirani.
Vsak proces posebej smo s pomočjo linearnega programiranja optimirali. Določili smo najzgodnejši čas začetka izvajanja procesa in najkasnejši čas končanja procesa. Z uporabo linearnega programiranja smo ugotovili, da se pri nekaterih procesih pojavi vmesni prosti čas med posameznimi procesi, ki ga je treba čim bolj koristno izkoristiti. S pravilnim izkoriščenjem prostega časa lahko vplivamo na zmanjšanje stroškov poslovanja in izboljšamo dobičkonosnost. |
|---|
| Keywords: | optimiranje, izraba resursov, časovna usklajenost procesov |
|---|
| Place of publishing: | Celje |
|---|
| Publisher: | [A. Osmanović] |
|---|
| Year of publishing: | 2010 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-18220 |
|---|
| UDC: | 005.7:005.51(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 512284989 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:SPOZMFAE |
|---|
| Publication date in DKUM: | 04.05.2011 |
|---|
| Views: | 1739 |
|---|
| Downloads: | 119 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FL
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
