| Title: | MOŽNOSTI RAZVOJA IN TRŽENJA NA EKOLOŠKI KMETIJI |
|---|
| Authors: | ID Mlakar, Eva (Author)
ID Vuk, Drago (Mentor) More about this mentor... 
ID Senegačnik, Marjan (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Mlakar_Eva_2011.pdf (1,55 MB)
MD5: AB2E665CC2AC9F98D2AA5D08AF662043
PID: 20.500.12556/dkum/cf28dd95-ec2f-4e43-b00d-6bd8c7249e2a
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FOV - Faculty of Organizational Sciences in Kranj
|
|---|
| Abstract: | Slovenija je območje, kjer klimatske razmere ustrezajo sonaravnemu, zlasti ekološkemu načinu kmetovanja. Povpraševanje porabnikov po ekološko pridelani hrani stalno narašča, zato ekološko kmetijstvo predstavlja dobro tržno nišo. V dosedanjem razvoju ekološkega kmetijstva se je s pomočjo kmetijske politike povečalo število ekoloških kmetovalcev, ustanovile so se organizacije za kontrolo ipd. Nekateri pridelovalci so svojo pridelavo že tržno usmerili, v večini primerov pa to ostaja še nerešeno vprašanje. Zato je v diplomskem delu predstavljena ekološka kmetija Mlakar, analizirano kmetovanje in možnosti razvoja ter izboljšava tržnih poti na njej. Postavljeni so tudi temelji za nadaljnje ekološko kmetovanje. Z opisom področij ekološkega kmetijstva, problematike prehrane, trženja in obremenjevanja okolja je prikazano, kako pomembna in aktualna je obravnavana tema.
Na področju ekološkega kmetijstva je čas za spremembe, kar pa pomeni, da je treba sprejeti določena tveganja. Dvome predstavlja predvsem proizvodnja in že danes napovedana svetovna problematika hrane. Bomo pridelovali ekološko ali gensko spremenjeno hrano? Velik del odločitev je v rokah končnih porabnikov – nas,ki bomo v prodajalnah odločali o izdelku in narekovali pridelovalcem, kaj in kako naj pridelujejo. |
|---|
| Keywords: | Ekološko kmetijstvo, obremenjevanje okolja, varna hrana, trženje, razvojne možnosti. |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2012 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-21682 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 6984211 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:XKFW55C6 |
|---|
| Publication date in DKUM: | 24.02.2012 |
|---|
| Views: | 2959 |
|---|
| Downloads: | 490 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FOV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
