| Title: | Ekonomska analiza pekovskih izdelkov in testenin |
|---|
| Authors: | ID Klemenčič, Mojca (Author)
ID Pažek, Karmen (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Klemencic_Mojca_2012.pdf (684,05 KB)
MD5: 5B477F91CF623975F836E875671405DA
PID: 20.500.12556/dkum/aefb62e5-f9d1-410b-8e18-012cef20805d
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FKBV - Faculty of Agriculture and Life Sciences
|
|---|
| Abstract: | Raziskava zajema analizo pekovskih izdelkov in testenin v proizvodnem in storitvenem podjetju Pribovina, d. o. o. V ta namen je bil razvit simulacijski model, v katerem smo za posamezni proizvod ocenjevali: lastno ceno, koeficient ekonomičnosti, finančni rezultat, prelomno točko proizvodnje in prelomno ceno proizvodnje. Celovita analiza temelji na konvencionalnih in ekoloških proizvodih. Rezultati ekonomske analize kažejo, da je proizvodnja konvencionalnih in ekoloških izdelkov ekonomsko upravičena. Razen pri analizi perecev, kjer je Ke 0,80, in pri proizvodnji ekoloških "mašinskih" keksov (Ke 0,80), ekološkem sadnem kruhu (Ke 0,44) za 500 g hlebec, pirinih 8 kosov 500 g hlebca kruha (Ke 0,93) in ekoloških testeninah, kjer je koeficient ekonomičnosti pri 250 g paketu vedno manj kot 1, in se to uskladi pri količinski proizvodnji testenin. |
|---|
| Keywords: | pekovski izdelki/ testenine/ simulacijski model/ ekonomska analiza |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2012 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-38071 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:K6UY8FNI |
|---|
| Publication date in DKUM: | 11.10.2012 |
|---|
| Views: | 2375 |
|---|
| Downloads: | 246 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
