| Title: | ODLOČITVENI MODEL ZA IZBIRO PARNOKONVEKCIJSKE PEČICE |
|---|
| Authors: | ID Kosar, Jože (Author)
ID Rajkovič, Vladislav (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Kosar_Joze_2015.pdf (1,97 MB)
MD5: CE4B0627E7FCB802526F6C3A9F89CAC4
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Organization: | FOV - Faculty of Organizational Sciences in Kranj
|
|---|
| Abstract: | Delo v profesionalni kuhinji je zelo intentivno in stresno. Obroki morajo biti pripravljeni hitro in okusno. V veliko pomoč pri tem je kvalitetna parnokonvekcijska pečica. Njena glavna značilnost je zmožnost kuhanja, peke in kombinacije obeh načinov, kar omogoča vrhunsko pripravo obrokov. V proučevanem podjetju so se odločili za nakup nove parnokonvekcijske pečice. Pri odločitvi smo si pomagali z računalniškim programom za podporo odločanju DEXi in programom Verdana. Izbirali smo med petimi različnimi modeli. Glede na njihove potrebe smo določili kriterije, na podlagi katerih smo zgradili odločitveni model. Na ta način smo izbrali najboljšo možno parnokonvekcijsko pečico. |
|---|
| Keywords: | - parnokonvekcijska pečica, - večparametersko odločanje, - odločitveni model, - DEXi, - Verdana. |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2015 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-47887 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 7452435 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:RUCPZFUP |
|---|
| Publication date in DKUM: | 26.06.2015 |
|---|
| Views: | 1641 |
|---|
| Downloads: | 163 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FOV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
