| Naslov: | ORGANIZIRANJE DELA V PODJETJU |
|---|
| Avtorji: | ID Rožič, Natalija (Avtor)
ID Potočan, Vojko (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  UN_Rozic_Natalija_2016.pdf (811,15 KB)
MD5: EE9C6CBBBF3DEACC3A60C7866E8D93EE
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | EPF - Ekonomsko-poslovna fakulteta
|
|---|
| Opis: | Diplomsko delo raziskuje organizacijo dela v podjetju. Na podlagi delovnih izkušenj smo se v okviru izbranega podjetja odločili za predstavitev gostinskih obratov. Opredelili smo se zgolj na hotel kot možno organizacijsko enoto podjetja. Za izbran hotel smo raziskali obstoječo organizacijo dela in predlagali spremembe. Temo smo izbrali, ker predvidevamo, da je težav s pridobivanjem kadra za delo v gostinstvu vedno več. Problemi se pojavljajo že pri mladih, ki po zaključku osnovne šole nimajo zadostnega zanimanja za izobraževanje na gostinskih šolah, čeprav so delovna mesta na voljo. Nenehno prilagajanja vseh, ki delajo v gostinstvu, je veliko, a je nujno, saj so zadovoljni gostje nujni, da lahko gostinsko podjetje posluje v sprejemljivih okoliščinah. Pri delu se vsakodnevno srečujemo z zadovoljevanjem potreb gostov in nudenjem kakovostnih storitev. Pomembno vlogo pri tem imajo vodje gostinskih obratov, ki podrejene ustrezno usmerjajo in jih motivirajo za uspešno opravljanje vsakodnevnih obveznosti. Neugoden vpliv na zaposlene ima neenakomeren urnik in velikokrat nepredviden delovni čas. Učinkovitejše delovanje podjetja lahko dosežemo z ustreznim razporejanjem delovnega časa, saj je število oseb v delovnem procesu odvisno od števila gostov. Prednost pred ostalimi ponudniki gostinskih storitev predstavlja tudi ustrezna organizacijska struktura. |
|---|
| Ključne besede: | gostinski obrat, organizacija dela, motivacija, vodenje, delovni čas |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [N. Rožič] |
|---|
| Leto izida: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-58458 |
|---|
| UDK: | 005.7 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 12350492 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:TYKDXMEA |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 23.06.2016 |
|---|
| Število ogledov: | 2856 |
|---|
| Število prenosov: | 637 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | EPF
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
