| Title: | Okolju prijazno delovanje hotela |
|---|
| Authors: | ID Miljanović, Biljana (Author)
ID Senegačnik, Marjan (Mentor) More about this mentor... 
ID Maletič, Matjaž (Comentor) |
|---|
| Files: |  MAG_Miljanovic_Biljana_2018.pdf (2,03 MB)
MD5: 00FA6141FAB4017BC7A4F1C453269165
PID: 20.500.12556/dkum/273a2819-644c-432c-b341-4f34158a6c9d
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Master's thesis/paper |
|---|
| Organization: | FOV - Faculty of Organizational Sciences in Kranj
|
|---|
| Abstract: | Magistrsko delo obravnava problematiko trajnostnega poslovanja hotelov. Tako v hotelski dejavnosti, kot tudi v turističnem sektorju postajajo načela trajnostnega razvoja vse pomembnejša. Ob vplivih na okolje velja poudariti tudi ekonomski in socialni vidik. V raziskavo smo vključili izbrani hotel iz hotelske verige xy. Namen je bilo raziskati, katere možnosti so nam na dosegu za bolj trajnostno poslovanje hotela. Pri tem smo vključili različne vplive na okolje, od odpadkov, porabe električne in toplotne energije do porabe vode. Posebej smo se osredotočili na problematiko odpadne hrane, kjer je poleg okoljskega in ekonomskega izpostavljen tudi etični vidik. |
|---|
| Keywords: | trajnostno poslovanje hotelov, odpadki v hotelski dejavnosti, problematika zavržene hrane, ogljični odtis hotela, vodni odtis hotela |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2018 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-69872 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 8011795 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:JQRGKNNX |
|---|
| Publication date in DKUM: | 11.04.2018 |
|---|
| Views: | 1658 |
|---|
| Downloads: | 190 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FOV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
