| Title: | Analiza odvisnosti obiska restavracije marche mövenpick maribor od vremenskih vplivov |
|---|
| Authors: | ID Pačnik, Klavdija (Author)
ID Lebe, Sonja Sibila (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Pacnik_Klavdija_2018.pdf (1,41 MB)
MD5: 6F33F844D8817AF85190BC376D6A2648
PID: 20.500.12556/dkum/f5bd138c-c451-4707-9763-c1388d78dc4b
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Diploma project paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | EPF - Faculty of Business and Economics
|
|---|
| Abstract: | V diplomskem delu smo se osredotočili na poslovanje restavracij. Analizirali smo nekatere dejavnike, ki vplivajo na uspešnost njihovega poslovanja. Osredotočili smo se predvsem na kakovost storitev, logistiko nabav v restavraciji in pa na zniževanje stroškov.
V praktičnem delu smo se poglobili v poslovanje Restavracije Marché Mövenpick Maribor. Analizirali smo dobavo, optimalno razporejanje zaposlenih ter s pomočjo raziskave analizirali odvisnost med vremenom in obiskom restavracije.
V sklepu pa smo zapisali glavne ugotovitve raziskave ter podali predloge za nadaljnje poslovanje restavracije Marché Mövenpick Maribor. |
|---|
| Keywords: | kakovost storitev, poslovanje restavracije, logistika nabav, zniževanje stroškov, vpliv vremena |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [K. Pačnik] |
|---|
| Year of publishing: | 2018 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-72912 |
|---|
| UDC: | 640 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 13237532 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:AUI181FS |
|---|
| Publication date in DKUM: | 07.01.2019 |
|---|
| Views: | 1172 |
|---|
| Downloads: | 101 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | EPF
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
