| Title: | Optimizacija izgradnje sušilnice za sadje in zelenjavo : diplomsko delo |
|---|
| Authors: | ID Spasojević, Luka (Author)
ID Praunseis, Zdravko (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  UN_Spasojevic_Luka_2024.pdf (4,45 MB)
MD5: 8133C3C9C8774AD61D9BBE8BDBBB995E
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FE - Faculty of Energy Technology
|
|---|
| Abstract: | Sušenje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov konzerviranja, ki omogoča podaljševanje obstojnosti plodov. Postopek sušenja v sušilnicah predstavlja danes tehnološki proces, ki glede na stroge energetske zakone porablja preveč električne in toplotne energije. Problematika energetsko potratnega procesa sušenja sadja in zelenjave se rešuje s skonstruiranjem posebej za to pripravljenega in opremljenega energetsko varčnega prostora z energetsko varčnimi komponentami sušilnih komor. V diplomskem delu smo izvedli energetsko optimizacijo sušilnice z izgradnjo tipske sušilnice, ki ima modificiran toplotni sistem, in v kateri se lahko uporabljajo obnovljivi viri energije, ki jih nudi narava okolice, v katero je umeščeno podjetje Gazdinstvo Ratko Spasojević d. o. o. |
|---|
| Keywords: | Obnovljivi viri energije, konstruiranje, susilnica, sadje, zelenjava |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Place of performance: | Velenje |
|---|
| Publisher: | [L. Spasojević] |
|---|
| Year of publishing: | 2024 |
|---|
| Number of pages: | XIV, 49 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-89502 |
|---|
| UDC: | 699.86:502.174.3:728.9(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 225501955 |
|---|
| Publication date in DKUM: | 07.02.2025 |
|---|
| Views: | 120 |
|---|
| Downloads: | 25 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FE
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
