| Naslov: | Vloga ulične hrane v turistični ponudbi mesta Zagreb: analiza zadovoljstva turistov : analiza zadovoljstva turistov |
|---|
| Avtorji: | ID Pašalić, Ian (Avtor)
ID Poljak Istenič, Saša (Mentor) Več o mentorju... 
ID Petek, Vita (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UN_Pasalic_Ian_2025.pdf (1,35 MB)
MD5: 5E48B0D5CB2F6BF6CF4184392FD3D4D7
|
|---|
| Jezik: | Hrvaški jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FT - Fakulteta za turizem
|
|---|
| Opis: | U ovom diplomskom radu istražili smo ulogu ulične hrane u turističkoj ponudi
grada Zagreba. Istraživanje se fokusira na to kako ulična hrana utječe na
turističko iskustvo i zadovoljstvo posjetitelja. U teorijskom dijelu definirani su
ključni pojmovi poput gastronomije, gastronomskog turizma, ulične hrane,
turističke ponude i njihova međusobna odnosa. Empirijski dio temelji se na
kvalitativnom i kvantitativnom istraživanju provedenom među turistima u
Zagrebu. Analizirani su njihovi stavovi, preferencije i zadovoljstvo ponudom
ulične hrane. Rezultati sugeriraju da je ulična hrana važan faktor koji doprinosi
autentičnosti turističkog doživljaja te povećava zadovoljstvo posjetitelja. Također,
rezultati istraživanja ukazuju na potrebu za raznolikošću i autentičnošću ponude
kao i na prilagodbu cjenovne strukture. Na temelju rezultata formulirane su
preporuke za poboljšanje ponude ulične hrane u Zagrebu s ciljem povećanja
privlačnosti grada kao turističke destinacije. |
|---|
| Ključne besede: | gastronomija, gastronomski turizam, ulična hrana, turističko
iskustvo, grad Zagreb |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Brežice |
|---|
| Založnik: | [I. Pašalić] |
|---|
| Leto izida: | 2025 |
|---|
| Št. strani: | 74 str., 3 str. pril. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-92537 |
|---|
| UDK: | 338.48-6:641/642(497.521.2)(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 255159043 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 29.10.2025 |
|---|
| Število ogledov: | 161 |
|---|
| Število prenosov: | 21 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | Ostalo
FT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
