| Title: | SKLADIŠČENJE IN STABILNOST VITAMINOV TER DOLOČANJE VSEBNOSTI RETINOL PALMITATA |
|---|
| Authors: | ID Rožman, Anica (Author)
ID Leitgeb, Maja (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Rozman_Anica_2010.pdf (2,53 MB)
MD5: 2AF37E6DAFC7F72128DE8C3B3AF75A00
PID: 20.500.12556/dkum/7ed47849-3857-404b-85df-dde184700aeb
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | Diplomska naloga obsega pregled vitaminov — čistih substanc, ki se uporabljajo v farmacevtski proizvodnji.
Zbrali smo varnostne liste, certifikate in analizne izvide za vitamine, ki jih uporabljamo pri proizvodnji vitaminskih izdelkov v Krkinem obratu Ljutomer.
Rezultate za vsebnost vitaminov in roke uporabnosti smo primerjali iz certifikatov in iz Krkinih analiznih izvidov.
Primerjali smo predpise za skladiščenje vitaminov po varnostnih listih, etiketah in drugi literaturi in ugotavljali dejansko upoštevanje predpisanih priporočil in navodil za skladiščenje.
Iz različnih virov literature in iz specifikacij o vitaminih, smo v nalogi navedli vplive na stabilnost vitaminov.
Za vitamin A, retinol palmitat smo naredili preskuse in ugotovili, kako vpliva segrevanje, svetloba, vlaga in hranjenje vitamina v neoriginalni embalaži na stabilnost vitamina.
Potrdili smo, da sta hranjenje in skladiščenje pomembna dejavnika za stabilnost vitaminov. |
|---|
| Keywords: | Ključne besede: vitamini, skladiščenje, stabilnost, vsebnost, retinol palmitat, spektrofotometrija, varnostni list, certifikat, analizni izvid. |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [A. Rožman] |
|---|
| Year of publishing: | 2009 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-13046 |
|---|
| UDC: | 665.112(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 13440278 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:N3UAM6GY |
|---|
| Publication date in DKUM: | 02.03.2010 |
|---|
| Views: | 3568 |
|---|
| Downloads: | 295 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
