Statistika DKUM

Bibliografija osebe. Seznam zajema vsa gradiva in ne le tista, kje je oseba mentor.

Doktorska dela (1)

1. Ksenija Rutnik: Določanje sprememb v kemijski sestavi hmelja pri različnih pogojih skladiščenja ter vrednotenje vpliva postaranega hmelja na aromo in grenčico piva

Magistrska dela (3)

1. Anja Deželak: Določanje polifenolov v vzorcih hmelja (Humulus lupulus L.) s HPLC-DAD
2. Vesna Kocijan: Optimizacija in validacija metode za določanje celokupnega dušika v vzorcih tal v odvisnosti od založenosti tal
3. Domen Kermc: Karakterizacija viskijev z GC-MS in ICP-MS ter njihova kemometrijska klasifikacija

Diplomska dela (9)

1. Ksenija Rutnik: Optimizacija in validacija metode za določanje sestave eteričnih olj hmelja s plinsko kromatografijo
2. Klara Frangež: Določanje vsebnosti lignina v hmelju
3. Tamara Govejšek: Določanje vsebnosti β- glukanov v sladici in pivu
4. Natalija Brečko: DINAMIKA NASTAJANJA VIŠJIH ALKOHOLOV IN ESTROV V FERMENTIRANIH PIJAČAH IZ JEČMENOVEGA, KVINOJINEGA IN AJDOVEGA SLADU
5. Maja Kavc: Določanje SO2 v pivu
6. Sanela Selimović: KARAKTERIZACIJA ANTOCIANINSKIH PROFILOV SADNIH SOKOV RDEČEGA SADJA
7. Anja Moškon: Validacija analizne metode za določanje glukozinolatov v semenih navadnega rička (Camelina sativa )
8. Polonca Nedeljko: RAZVOJ ANALIZNIH METOD IN UPORABA AROMATSKIH PROFILOV ZA DOLOČANJE PRISTNOSTI NARAVNIH SADNIH SOKOV
9. Marija Nemivšek: Določanje sladil K-acesulfama in saharina ter konzervansov benzojske in sorbinske kisline v živilih s tekočinsko kromatografijo : diplomsko delo

Druga dela (3)

1. Zala Kolenc, Tomaž Langerholc, Gregor Hostnik, Miha Ocvirk, Sara Štumpf Horvat, Maša Kozmos, Iztok Jože Košir, Andreja Čerenak, Alenka Garmut, Urban Bren: Antimicrobial properties of different hop (Humulus lupulus) genotypes
2. Katja Bizaj, Mojca Škerget, Iztok Jože Košir, Željko Knez: Hop (Humulus lupulus L.) essential oils and xanthohumol derived from extraction process using solvents of different polarity
3. Viljem Pavlovič, Andreja Čerenak, Martin Pavlovič, Iztok Jože Košir, Črtomir Rozman, Marko Bohanec: Modeliranje zgodnje napovedi stopnje alfa-kislin pri hmelju (Humulus lupulus L.)