Statistics of DKUM

Bibliography of the person, including all types of documents, not only theses.

PhD theses (2)

1. Alenka Hmelak Gorenjak: Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju
2. Mario Gorenjak: Mehanizmi delovanja probiotičnih in protektivnih bakterij PCS 20, PCS 26 ter LGG v preprečevanju metaboličnega sindroma

MSc theses (19)

1. Laura Štebih: Mikrobiološke spremembe pri zorenju in sladiščenju salam z znižano vsebnostjo nitritov iz mesa pasme krškopoljski prašič
2. Rebeka Oreški: Mikrobiološke spremembe pri zorenju in skladiščenju salam z znižano vsebnostjo nitritov iz mesa moderne pasme prašiča
3. Uroš Kukolj: Zavedanje, dojemanje in uporaba nehranljivih sladil med študenti
4. Eva Tratnik: Vpliv kompostiranega gobjega substrata na sestavo določenih talnih mikroorganizmov v posameznem letnem času
5. Barbara Leskovšek: Znanje potrošnikov o transmaščobah kot dejavniku tveganj
6. Ana Štuhec: Vpliv gnojenja z izrabljenim gobjim substratom na aktivnost talnih encimov v posameznih letnih časih
7. Branka Kristl: Vpliv cemprinovega lesa na rast plesni penicillum roqueforte in asperqillus niger
8. Biserka Keramitchievska: Ocena kulture varnosti živil na osnovi znanja vedenja in odnosa zaposlenih v gostinstvu
9. Marina Lakatuš: Načrt trženja in možnosti vstopa nizko-alergenega a2-mleka na trg
10. Špela Celcar: Vpliv ksilitola na strukturo in metabolizem črevesne mikrobiote v dinamičnem simulatorja črevesja
11. Tjaša Damijan: Vpliv mutacij v genih, pomembnih za tvorbo biofilma na adhezijo in invazijo bakterij campylobacter jejuni v celicah caco-2
12. Tamara Hribernik: Znotrajcelični antioksidativni potencial različnih sort hmelja
13. Jani Mulec: Analiza pojavljanja izbruhov črevesnih nalezljivih bolezni v povezavi z uživanjem okuženih živil v obdobju 1997 - 2016 v Sloveniji
14. Kaja Glavač: Poslovni načrt predelave mokarjev
15. Anja Fošnarič: Prehranjevalne navade starostnikov in vloga kliničnega dietetika v institucionalnem varstvu
16. Sanja Cestnik: Vpliv kulinarične obdelave na vsebnost nitratov v korenju
17. Ivana Vukovski: ANALIZA PREHRANJEVALNIH NAVAD IN OZAVEŠČENOST OSNOVNOŠOLCEV O ZDRAVEM NAČINU PREHRANJEVANJA
18. Miha Prašnički: Odnos slovenskih potrošnikov do označb na embalažah živil v primerjavi z ostalimi državami
19. Anja Fošnarič: Prehranjevalne navade starostnikov in vloga kliničnega dietetika v institucionalnem varstvu

BSc theses (1)

1. Sara Krajnc: Biološka aktivnost ekstrakta jagod

Other documents (26)

1. Lucija Rakun, Tamara Hribernik, Tomaž Langerholc, Maša Kozmos: Effect of selected probiotic strains and their combinations on the SGLT1 and GLUT2 gene expressions in porcine intestinal epithelial cells
2. Kristjan Prijatelj, Maša Kozmos, Tomaž Langerholc: Strain- and matrix-dependent survival of Lactobacillus acidophilus LA-5 and Lacticaseibacillus paracasei 431 in commercial ice cream bases
3. Sabina Fijan, Anita Frauwallner, Tomaž Langerholc, Bojan Krebs, Jessica ter Haar, Adolf Heschl, Dušanka Mičetić-Turk, Irena Rogelj: Efficacy of using probiotics with antagonistic activity against pathogens of wound infections
4. Maša Kozmos, Tomaž Langerholc: BIOLOGICAL RISK FACTORS
5. Tomaž Langerholc, Maša Kozmos: BIOCHEMISTRY
6. Ana Starman, Elizabeta Mičović, Tomaž Langerholc: Overview of communication activities and a plan to improve public perception of food additives
7. Maša Kozmos, Ana Štuhec, Eva Tratnik, Tomaž Langerholc: Specific fertilization practices reveal important insights into the complex interaction between microbes and enzymes in soils of different farming systems
8. Maša Kozmos, Ana Štuhec, Eva Tratnik, Tomaž Langerholc: Spent mushroom substrate improves microbial quantities and enzymatic activity in soils of different farming systems
9. Maja Šikić Pogačar, Tomaž Langerholc, Dušanka Mičetić-Turk, Sonja Smole Možina, Anja Klančnik: Effect of Lactobacillus spp. on adhesion, invasion, and translocation of Campylobacter jejuni in chicken and pig small-intestinal epithelial cell lines
10. Georgios Marakis, Antonios Katsioulis, Lamprini Kontopoulou, Anke Ehlers, Katharina Heimberg, Karen Ildico Hirsch-Ernst, Tomaž Langerholc, Hanna Adamska, Ewa Matyjaszczyk, Renuka K. D. Silva, Chathurika K. A. Madumali, Tai-Sheng Yeh, Ling-Jan Chiou, Mei-Jen Lin, Georgios Karpetas, Anke Weissenborn: Knowledge, attitude and behaviour of university students regarding salt and iodine: a multicentre cross-sectional study in six countries in Europe and Asia
11. Maša Kozmos, Tomaž Langerholc: Probiotic mechanisms affecting glucose homeostasis
12. Zala Kolenc, Tomaž Langerholc, Gregor Hostnik, Miha Ocvirk, Sara Štumpf Horvat, Maša Kozmos, Iztok Jože Košir, Andreja Čerenak, Alenka Garmut, Urban Bren: Antimicrobial properties of different hop (Humulus lupulus) genotypes
13. Zala Kolenc, Tamara Hribernik, Tomaž Langerholc, Maša Kozmos, Maja Prevolnik Povše, Urban Bren: Antioxidant activity of different hop (Humulus lupulus L.) genotypes
14. Ana-Andreea Cioca, Livija Tušar, Tomaž Langerholc: Food risk analysis
15. Sara Štumpf Horvat, Gregor Hostnik, Tomaž Langerholc, Maša Kozmos, Zala Kolenc, Urban Bren: The Influence of Chestnut Extract and Its Components on Antibacterial Activity against Staphylococcus aureus
16. Viera Karaffová, Jana Teleky, Maša Kozmos, Tomaž Langerholc, Dagmar Mudroňová, Erik Hudec, Zuzana Ševčíková: Application of Lactobacillus reuteri B1/1 (Limosilactobacillus reuteri) improves immunological profile of the non-carcinogenic porcine-derived enterocytes
17. Ana-Andreea Cioca, Tomaž Langerholc, Livija Tušar: Implementation of food matrix effects into chemical food contaminant risk assessment
18. Janja Kristl: Kemijske analizne metode v kmetijstvu in toksične snovi v ekosistemih
19. Kislay Roy, Tomaž Langerholc, Avrelija Cencič: Potential role of probiotics for sustainability in rural India
20. Maša Kozmos, Tomaž Langerholc: Basic microbiology
21. Andrea Quagliariello, Irene Aloisio, Nicole Bozzi Cionci, Donata Luiselli, Giuseppe D'Auria, Llúcia Martinez-Priego, David Pérez-Villarroya, Tomaž Langerholc, Maša Kozmos, Dušanka Mičetić-Turk, Diana Di Gioia: Effect of Bifidobacterium breve on the intestinal microbiota of coeliac children on gluten free diet
22. Cristian Botta, Tomaž Langerholc, Avrelija Cencič, Luca Cocolin: In vitro selection and characterization of new probiotic candidates from table olive microbiota
23. Tomaž Langerholc: Encim telomeraza - tarča za prihodnja zdravila?
24. Dominika Vrbnjak, Majda Pajnkihar, Tomaž Langerholc: Uporabnost maščobnih kislin omega-3 pri obravnavi ran na koži
25. Maksimiljan Brus, Tomaž Langerholc, Dejan Škorjanc: Effect of hydrolysable tannins on proliferation of small intestinal porcine and human enterocytes
26. Urška Marolt: Ekspresija glikanov na površini intestinalnih epitelnih celic : raziskovalna naloga